SSchool gardens in environmental and food education: a qualitative and bibliometric analysis

Authors

  • Daniela de Cássia Ferreira Penz Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
  • Elaine Biondo Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
  • Eléia Righi Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

DOI:

https://doi.org/10.34024/revbea.2023.v18.14834

Keywords:

School Garden, Agroecology, Healthy Eating, Environmental Education, Food Education.

Abstract

The school environment has great potential for carrying out educational actions, especially Environmental and Food Education. Thus, the objective of this study was a bibliometric and qualitative analysis of the main attributions of school gardens for Environmental Education and sustainable food. The bibliometric analysis was carried out based on a search for peer-reviewed articles on the Capes Portal de Periódicos, using the word “school gardens” as the subject and, later, some metrics were chosen for analysis. The results of the studies pointed to changes in environmental education and the importance of healthy eating, generating improvements and positive impacts on sustainable actions in Environmental Education.

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Published

2023-10-01

How to Cite

Penz, D. de C. F., Biondo, E., & Righi, E. (2023). SSchool gardens in environmental and food education: a qualitative and bibliometric analysis. Brazilian Journal of Environmental Education, 18(6), 393–410. https://doi.org/10.34024/revbea.2023.v18.14834

Issue

Vol. 18 No. 6 (2023)

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