Environmental Education and access to information on agricultural food products

Authors

  • Katia Carolino Universidade de São Paulo - USP
  • Rodrigo Machado Universidade de São Paulo
  • Marcos Sorrentino Universidade de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.34024/revbea.2020.v15.9558

Keywords:

Legislation; Organic Product; Product with Pesticides and the Like; Environmental Education

Abstract

The article presents a brief review on the field of Environmental Education (EA), highlighting its critical tendency and how the legislation addresses information about agricultural products. It exposes the legislation that guides the behavior of producers as a subsidy to a critical EA. Production, consumption and its regulations become pedagogical resources linked to the day-to-day of citizens. A bibliographical and documentary survey was used. Rigorous legislation was identified for "organic" agricultural products, but not the same rigor for products with pesticides. The adoption of standards requiring food information on pesticides can subsidize the education of citizens who play the role of consumers in a society that is susceptible of critical reflection.

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Published

2020-05-28

Issue

Vol. 15 No. 3 (2020)

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Artigos

How to Cite

CAROLINO, Katia; MACHADO, Rodrigo; SORRENTINO, Marcos. Environmental Education and access to information on agricultural food products. Brazilian Journal of Environmental Education, [S. l.], v. 15, n. 3, p. 369–384, 2020. DOI: 10.34024/revbea.2020.v15.9558. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/revbea/article/view/9558. Acesso em: 5 dec. 2025.
Received 2019-07-21
Accepted 2020-03-01
Published 2020-05-28