Vegetable gardens in urban spaces as a tool for Environmental Education, food security and quality of life

Authors

DOI:

https://doi.org/10.34024/revbea.2021.v16.11582

Keywords:

¬¬Informal education; Formal education; Community gardens; Food; EE.

Abstract

Based on texts published in Brazilian journals, we seek to identify trends in research on vegetable gardens in urban spaces. The data collected on two scientific production platforms, over a period of time from 2016 to 2020, had the general objective of identifying the panorama of publications covering the role of vegetable gardens in urban environments, in a relationship with Environmental Education and the promotion of food security. It is concluded that, the execution of Urban gardens, when allied to EA, play an important role for the surrounding community, helping individuals in the critical understanding of the environment, their nutritional and social needs.

Author Biography

  • Suzete Rosana de Castro Wiziack, UFMS

    Possui graduação em Ciências Biológicas - Faculdades Unidas Católicas de Mato Grosso com Mestrado em Educação pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e Doutorado em Educação pela Universidade Católica Dom Bosco. É professora dos cursos de Licenciatura em Biologia do Instituto de Biociências da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Atua como professora/pesquisadora no Curso de Mestrado em Ensino de Ciências, nas linhas de pesquisa em Ensino de Ciências e Educação Ambiental. Atua nas áreas e temas: Ensino de Biologia, Educação Ambiental, Currículo e Formação de Professores. Coordena os cursos de Mestrado e Doutorado em Ensino de Ciências, sendo gestora do Convênio com a Universidade de Matanzas. Coordena o sub projeto de biologia (INBIO) da Residência Pedagógica da UFMS.

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2021-06-01

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Vol. 16 No. 3 (2021)

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Copyright (c) 2021 Brazilian Journal of Environmental Education

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How to Cite

CEREALI, Mariana; WIZIACK, Suzete Rosana de Castro. Vegetable gardens in urban spaces as a tool for Environmental Education, food security and quality of life. Brazilian Journal of Environmental Education, [S. l.], v. 16, n. 3, p. 473–488, 2021. DOI: 10.34024/revbea.2021.v16.11582. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/revbea/article/view/11582. Acesso em: 5 dec. 2025.
Received 2020-12-19
Accepted 2021-03-29
Published 2021-06-01