Estratégias de divulgação das cachaças reconhecidas com Indicação Geográfica no Brasil

Autores

DOI:

https://doi.org/10.34024/kvdd9d38

Palavras-chave:

Cachaça, Indicação Geográfica, Signos distintivos, Gastronomia , Patrimônio Cultural

Resumo

A pesquisa teve como objetivo analisar as estratégias de divulgação das cachaças reconhecidas com Indicação Geográfica (IG) no Brasil. A cachaça (Brasil) é feita à base de cana-de-açúcar, leveduras e água. É a bebida alcóolica “original brasileira”, veio para o Brasil com os portugueses e aqui se assentou devido à expansão da cana-de-açúcar plantada pelas pessoas escravizadas. As IGs são o reconhecimento, na forma de um registro concedido pelo INPI, a uma região geográfica cujo produto ou serviço se tornou conhecido ou apresenta características particulares em decorrência de sua origem. Ao mesmo tempo que promovem o produto, as IGs podem servir à promoção do Turismo, bem como a outros fins de interesse público. Para que isso ocorra, no entanto, o branding precisa valorizar o território. A coleta de dados deu-se por análise documental em veículos online de divulgação da IG e seus produtos. Foi verificado o uso de múltiplos signos distintivos (selos e a própria IG), bem como há storytelling e outros tipos de narrativas utilizadas na promoção das cachaças selecionadas.

Biografia do Autor

  • Yonara Helena Siqueira Cheres, Universidade Estadual de Ponta Grossa

    Acadêmica do Curso de Bacharelado em Turismo da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG); Especialista em Administração, Supervisão e Orientação Educacional: a gestão do trabalho na escola pela UEPG e Licenciatura em Educação Física pela UEPG.

  • Mirna de Lima Medeiros, Universidade Estadual de Ponta Grossa

    Professora do Curso de Bacharelado em Turismo e do Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais Aplicadas da UEPG. Doutora em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Administração de Organizações da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto (FEA-AR/USP). 

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Publicado

18.10.2025

Edição

v. 18 n. 5 (2025): Anais do 13° CONECOTUR e do 9° EcoUC

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Como Citar

CHERES, Yonara Helena Siqueira; MEDEIROS, Mirna de Lima. Estratégias de divulgação das cachaças reconhecidas com Indicação Geográfica no Brasil. Revista Brasileira de Ecoturismo (RBEcotur), [S. l.], v. 18, n. 5, p. 305–326, 2025. DOI: 10.34024/kvdd9d38. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/ecoturismo/article/view/21098. Acesso em: 5 dez. 2025.