O raciocínio aproximado e a etnomatemática da cozinha

Autores

DOI:

https://doi.org/10.34024/prometeica.2023.27.15299

Palavras-chave:

educação matemática crítica, etnomatemática

Resumo

Vários métodos de raciocínio aproximado são conhecidos e muitos ainda precisam ser descobertos nos domínios. Alguns
estão ligados ao raciocínio com incerteza. Os desenvolvimentos ao longo dos últimos cinquenta anos ou mais no desenvolvimento de métodos de raciocínio aproximados e sua aplicação em vários STEM domínios sugerem que é necessário
introduzi-los cedo na escola. Enquanto os esforços para construir a infra-estrutura para o processo têm sido limitados, o questão maior é “O que deve ser introduzido?”. Se os conceitos são sempre aproximados na vida real, então como eles devem ser feitos matematicamente? Se o números reais nem sempre são necessários para aproximar conceitos ou mesmo quantidades, então como elas devem ser aproximadas, e o que deve ser ensinado em escolas? Especificamente, representações funcionais de raciocínio aproximado não são introduzido precocemente. Isso também impede a diversidade, a etnomatemática explorações,
aprendendo com a experiência e por meio de modelos. O objetivo deste pesquisa é explicar o problema com foco na etnomatemática da cozinhar e métodos hápticos associados. Além disso, argumenta-se através do contexto que das muitas
abordagens para o raciocínio aproximado, os métodos intrusivos são melhor evitado, e que os conjuntos grosseiros gerais são mais adequados para modelar tais conhecimento. Métodos intrusivos, como aqueles baseados em teoria fuzzy ou probabilidade são aqueles que se entregam a um excesso de suposições numéricas injustificadas. Esse baseia-se no trabalho anterior do presente autor sobre modelagem de raciocínio aproximado. Sua abordagem axiomática da granularidade também é aplicável para aproximar receitas que possuam as propriedades desejadas. Nos contextos do discurso etnomatemático envolvendo
raciocínio háptico (como em cozinhar), é mostrado que tal abordagem pode modelar a essência do contexto sem simplificações excessivas ou rejeição total dos esforços envolvidos. Além disso, tem o potencial de ajudar na invenção de linguagens estruturadas expressivas para o etnomatemática e atividades de eliciação de modelos associados. Facetas distintas de três contextos específicos são teoricamente explorados para ilustrar aspectos da raciocínio e meta aspectos.

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Publicado

2023-07-27

Edição

n. 27 (2023): Prometeica - nº 27 (07/2023 - 10/2023)

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Como Citar

Mani, A. (2023). O raciocínio aproximado e a etnomatemática da cozinha. Prometeica - Revista De Filosofia E Ciências, 27, 295-305. https://doi.org/10.34024/prometeica.2023.27.15299