LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DESARROLLO URBANO: NOTAS PARA LA REFLEXIÓN DE LOS TERRITORIOS EN TANTO ESPACIALIDADES PRODUCTIVAS (PROVINCIA DE BUENOS AIRES, 2010-2020).
Notas para la Reflexión de los Territorios en tanto Espacialidades Productivas (Provincia de Buenos Aires, 2010-2020).
DOI :
https://doi.org/10.34024/c.2023.3.18783Mots-clés :
Inseguridad alimentaria, Avanço tecnológico, Planiejamento territorrial, Agricultura familiar urbana, Movimentos SociaisRésumé
L'insécurité alimentaire persiste malgré les avancées technologiques en Amérique latine, se concentrant principalement dans les zones urbaines et leurs environs. La FAO indique que la sécurité alimentaire dépend de la planification territoriale, notamment dans les zones urbaines, pour réorganiser la production et la fourniture alimentaire. Les coûts élevés de production, la concurrence entre les grands producteurs et la technologisation, associés à la concentration des ressources dans le secteur alimentaire, entravent l'accès équitable à la nourriture. L'intervention de l'État dans la planification urbaine est essentielle, mais les actions actuelles sont insuffisantes pour répondre à l'insécurité alimentaire croissante. Une approche équilibrée du développement urbain est proposée, où l'État mène la planification et l'investissement public pour promouvoir la production alimentaire familiale dans les zones urbaines et périurbaines comme alternative à l'agriculture industrielle. Il est crucial de prendre en compte à la fois le contexte mondial et les particularités locales, telles que l'aire métropolitaine de Buenos Aires. Dans ce contexte, les mouvements sociaux et les organisations populaires jouent un rôle significatif dans la promotion de l'agriculture familiale urbaine en tant que stratégie intégrale pour lutter contre l'insécurité alimentaire en Argentine au XXIe siècle.
