LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DESARROLLO URBANO: NOTAS PARA LA REFLEXIÓN DE LOS TERRITORIOS EN TANTO ESPACIALIDADES PRODUCTIVAS (PROVINCIA DE BUENOS AIRES, 2010-2020).
Notas para la Reflexión de los Territorios en tanto Espacialidades Productivas (Provincia de Buenos Aires, 2010-2020).
DOI:
https://doi.org/10.34024/c.2023.3.18783Palavras-chave:
Inseguridad alimentaria, Avanço tecnológico, Planiejamento territorrial, Agricultura familiar urbana, Movimentos SociaisResumo
A insegurança alimentar persiste apesar do avanço tecnológico na América Latina, concentrando-se principalmente em áreas urbanas e seus arredores. A FAO indica que a segurança alimentar depende do planejamento territorial, especialmente em zonas urbanas, para reorganizar a produção e o fornecimento de alimentos. Os altos custos de produção, a competição entre grandes produtores e a tecnologização, juntamente com a concentração de recursos no setor alimentício, dificultam o acesso equitativo aos alimentos. A intervenção estatal no planejamento urbano é essencial, mas as ações atuais são insuficientes para enfrentar a crescente insegurança alimentar. Propõe-se uma abordagem de desenvolvimento urbano equilibrado, onde o Estado lidera o planejamento e o investimento público para promover a produção de alimentos familiares em áreas urbanas e periurbanas como alternativa à agricultura industrial. É crucial considerar tanto o contexto global quanto as particularidades locais, como a Área Metropolitana de Buenos Aires. Nesse contexto, os movimentos sociais e as organizações populares desempenham um papel importante na promoção da agricultura familiar urbana como uma estratégia integral para lidar com a insegurança alimentar na Argentina no século XXI.
