SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE, AGROÉCOLOGIE ET RÉFORME AGRAIRE:

Comment promouvoir la justice climatique ?"

Résumé

Dans son livre "Sitopia : Comment la nourriture peut sauver le monde" (2020), Carolyn Steel souligne comment le système alimentaire mondial actuel est responsable des impacts négatifs sur le climat et la santé de la planète. Elle suggère que la nourriture peut être une puissante lentille pour comprendre les liens entre différents aspects de la vie humaine. Steel prône une philosophie qui nous encourage à imaginer et à créer des récits complets et optimistes, capables de contribuer à la préservation de notre planète.

Le texte met également en avant l'importance de l'agroécologie et de la souveraineté alimentaire comme concepts fondamentaux pour repenser et transformer les modes de vie générés par le système alimentaire mondial, connu pour être inégal, injuste et insoutenable. L'agroécologie, en intégrant la science, la pratique et le mouvement social, émerge comme un puissant outil pour changer ce système. Initialement axée sur les problèmes générés par l'agriculture industrielle, cette approche a évolué pour inclure des questions d'équité sur les marchés et a pris une dimension politique et économique, dans le but de transformer le système alimentaire mondial capitaliste et de préserver l'environnement.