LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, LA AGROECOLOGÍA Y LA REFORMA AGRARIA:
Cómo promover la Justicia Climática?
DOI:
https://doi.org/10.34024/c.2023.2.18753Palabras clave:
Soberania alimentária, Reforma agrária, Justicia Climática, Sustentibilidad, Sistema alimentar globalResumen
En el libro "Sitopia: Cómo los alimentos pueden salvar el mundo" (2020), Carolyn Steel enfatiza cómo el actual sistema global de alimentos es responsable de los impactos negativos en el clima y la salud del planeta. Sugiere que los alimentos pueden ser una lente poderosa para entender las conexiones entre diferentes aspectos de la vida humana. Steel aboga por una filosofía que nos anime a imaginar y crear narrativas completas y optimistas, capaces de contribuir a la preservación de nuestro planeta.
El texto también destaca la importancia de la agroecología y la soberanía alimentaria como conceptos fundamentales para repensar y transformar los patrones de vida generados por el sistema global de alimentos, conocido por ser desigual, injusto e insostenible. La agroecología, al integrar ciencia, práctica y movimiento social, emerge como una herramienta poderosa para cambiar este sistema. Inicialmente centrada en los problemas generados por la agricultura industrial, este enfoque ha evolucionado para incluir cuestiones de equidad en los mercados y ha adquirido una dimensión política y económica, con el objetivo de transformar el sistema alimentario global capitalista y preservar el medio ambiente.
