As Lembranças de Laurentino Bezerra de Medeiros como importante fonte de estudos sobre o sistema alimentar sertanejo do Seridó - RN (1856-1879)

Resumo

O presente artigo tem como objetivo analisar as memórias escritas pelo fazendeiro Laurentino Bezerra de Medeiros, que podem servir como importante fonte para investigar o sistema alimentar sertanejo do Seridó Potiguar, no recorte temporal de 1856 a 1879. A metodologia conta com o cruzamento das informações levantadas a partir dos registros de Medeiros, que tratam desde a lida com o gado até a oscilação dos gêneros alimentícios e a fome, com os dados dos relatórios provinciais e dos jornais do Rio Grande do Norte e o diálogo com uma bibliografia que versa sobre história da alimentação numa perspectiva histórico-antropológica. A fonte articula memória individual por comportar as experiências pessoais de um fazendeiro a memória coletiva, pois sua escrita está inserida em contextos sociais do sertão, que atuaram como base para o trabalho da reconstrução de suas memórias, deixando de ter apenas a dimensão individual, pois não coexiste isolada de um grupo e das múltiplas relações sociais que a envolve. Mesmo que o relato tenha características autobiográficas, devemos ter em mente que não é uma prática neutra, pois envolve escolhas e omissões, ditos e não-ditos do que será narrado. Os resultados demonstram que Medeiros se preocupou em descrever o cotidiano das feiras, a Revolta de Quebra Quilos e como o abastecimento das cidades ficou comprometido em virtude da seca de 1877, além de relatar as crises de fome ocasionadas pela estiagem no Rio Grande do Norte.