O papel do Principal Complexo de Histocompatibilidade (MHC) na imunobiologia dos aromas
DOI:
https://doi.org/10.34024/rnc.2005.v13.8793Palavras-chave:
MHC, Odores, OlfatoResumo
Os autores apresentam uma revisão sobre os mecanismos imunobiológicos no processo da olfação, reunindo informações atuais e relevantes sobre os odores liberados pelo organismo de vertebrados e sua associação com o sistema imune. Algumas teorias sobre características estruturais de odores ou aromas têm sido propostas, sendo as mais importantes: a teoria estereoquímica e da vibração do odor. Diversas técnicas baseadas nas atividades cerebrais associadas a processos sensoriais, têm sido particularmente importantes na avaliação dos efeitos fisiológicos dos odores. Moléculas do Principal Complexo de Histocompatibilidade (MHC) foram identificadas nos odores próprios (odortipos), e componentes voláteis do MCH, detectados na urina de camundongos. Os estudos mais importantes que relacionam os receptores olfatórios com o MHC foram obtidos em modelo experimental murino. Esses estudos demonstram que os odores próprios desempenham um importante papel na escolha do companheiro(a), e na relação entre mãe e prole. Um sistema de sensor de gases chamado “nariz eletrônico” foi usado como instrumento capaz de detectar moléculas do MHC nos odortipos. Concluindo, a diversidade de odores próprios ou odortipos parece ser conseqüência do elevado polimorfismo do MHC, que é próprio de cada indivíduo. Apesar das controvérsias entre cientistas em relação a imunobiologia dos aromas principalmente em seres humanos, pode-se supor que odores próprios influenciam a escolha de parceiros em humanos. Mais estudos são necessários para esclarecer e confirmar esta hipótese.
Referências
Kirschmann GJ, Kirschmann JD. Nutrition Almanac. 4th ed. New York: McGraw-Hill; 1996.
Leffingwell and Associates. Olfaction - A Review. [http://www.leffingwell.com/reviews.htm]. Accessed March 27,2003.
Tenius BSM, Schroeder EK, Schenato RA. Ambergris: Perfume e Síntese. Revista Química Nova 2000; 23 (2):225-230. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-40422000000200013
Keller A, Vosshall LB. A psychophysical test of the vibration theory of olfaction. Nature Neuroscience 2004; 7(4): 337-338. DOI: https://doi.org/10.1038/nn1215
Masago R, Matsuda T, Kikuchi Y, Miyazaki Y, Iwanaga K, Harada H, Katsuura T. Effects of Inhalation of Essential Oils on EEG Activity and Sensory Evaluation. Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science 2000; 19(1): 35-42. [http://www.jstage.jst.go.jp/browse/] DOI: https://doi.org/10.2114/jpa.19.35
Guyton AC, Hall JE. Fisiologia Humana e Mecanismos das Doenças. 6th ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 1998.
Ganong WF. Fisiologia Médica. 17th ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 1999.
Zozulya S, Echeverri F, Nguyen T. The Human Olfactory Receptor Repertoire. Genome Biology 2001; 2 (6): 18.1-18.12. DOI: https://doi.org/10.1186/gb-2001-2-6-research0018
Junqueira IC, Carneiro J. Histologia Básica. 9th ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 1999. 427p.
Guthrie KM, Anderson AJ, Leon M, Gall C. Odor-Induced Increases in c-fos mRNA Expression Reveal an Anatomical “Unit” for Odor Processing in Olfactory Bulb. Proc Nat Acad Sci USA 1999; 90 (8): 3329-3333. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.90.8.3329
Meredith M. Humam Vomeronasal Organ Function: A Critical Review of Best and Worst Cases. Chemical Senses 2001; 21: 433-445. [http://chemse.oupjournals.org/] DOI: https://doi.org/10.1093/chemse/26.4.433
Meredith M. Vomeronasal Function. Chemical Senses 1998; 23: 463-466. DOI: https://doi.org/10.1093/chemse/23.4.463
Rouquier S, Blancher A, Giorgi D. The Olfactory Receptor Gene Repertoire in Primates and Mouse: Evidence for Reduction of the Functional Fraction in Primates. Proc Nat Acad Sci USA 2000; 97 (6): 2870-2874. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.040580197
Glusman G, Yanai I, Rubin I, Lancet D. The Complete Human Olfactory Subgenome. Genome Research 2001; 11 (5): 685-702. [http://www.genome.org] DOI: https://doi.org/10.1101/gr.171001
Yamazaki K, Beauchamp GK, Curran M, Bard J, Boyse EA. Parent-Progeny Recognition as function of MHC Odortype Identity. Proc Nat Acad Sci USA 2000; 97(19): 10500-10502. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.180320997
Abbas AK, Lichtman AH, Pober JS. Imunologia Celular e Molecular. 4th ed. Rio de Janeiro: Revinter; 2003.
Roitt I, Brostoff J, Male D. Imunologia. 4 th ed. São Paulo: Manole; 1997.
Beauchamp GK, Katahira K, Yamazaki K, Mennella JA, Bard J, Boyse EA. Evidence Suggesting that the Odortypes of Pregnant Women are a Compound of Maternal and Fetal Odortypes. Proc Nat Acad Sci USA 1995; 92 (7): 2617-2621. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.92.7.2617
Yamazaki K, Beauchamp GK, Singer A, Bard J, Boyse EA. Odortypes: Their Origin and Composition. Proc Nat Acad Sci USA 1999; 96 (4): 1522-1525. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.96.4.1522
Schaefer ML, Young DA, Restrepo D. Olfactory Fingerprints for Major Histocompatibility Complex-Determined Boby Odors. J Neurosc 2001; 21 (7): 2481-2487. DOI: https://doi.org/10.1523/JNEUROSCI.21-07-02481.2001
Wedekind C, Penn D. MHC Genes, Body Odours, e Odours Preferences. Nephrology Dialysis Transplantation 2000; 15: 1269-1271. [http://ndt.oupjournals.org/] DOI: https://doi.org/10.1093/ndt/15.9.1269
Schaefer ML, Yamazaki K, Osada K, Restrepo D, Beauchamp GK. Olfactory Fingerprints for Major Histocompatibility Complex-Determined Body Odors II: Relationship Among Odor Maps, Genetics, Odor Composition, and Behavior. J Neurosc 2002; 22 (21): 9513-9521. DOI: https://doi.org/10.1523/JNEUROSCI.22-21-09513.2002
Yamazaki K, Beauchamp GK, Imai Y, Bard J, Phelan SP, Thomas L, Boyse EA. Odortypes Determined by the Major Histocompatibility Complex in Germfree Mice. Proc Nat Acad Sci USA 1990; 87 (21): 8413-8416. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.87.21.8413
Yamazaki K, Beauchamp GK, Shen FW, Bard J, Boyse EA. Discrimination of Odortypes Determined by the Major Histocompatibility Complex Among Outbred Mice. Proc Nat Acad Sci USA 1994; 91 (9): 3735-3738. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.91.9.3735
Ehlers A, Beck S, Forbes SA, Trowsdale J, Volz A, Younger R, Ziegler A. MHC-Linked Olfactory Receptor Loci Exhibit Polymorphism and Contribute to Extended HLA/OR-Haplotypes. Genome Research 2000; 10 (12): 1968-1978. DOI: https://doi.org/10.1101/gr.10.12.1968
Montag S, Frank M, Ulmer H, Wernet D, Gopel W, Rammensee HG. “Eletronic nose” Detects Major Histocompatibility Complex-Dependent Prerenal and Postrenal Odor Components. Proc Nat Acad Sci USA 2001; 98 (16): 9249-9254. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.161266398
Howard Hughes Medical Institute. Richard Axel and Linda Buck Awarded 2004 Nobel Prize in Physiology or Medicine. [http://www.hhmi.org/news/2004nobel.html]. Accessed October 04, 2004.
Young JM, Trask BJ. The Sense of Smell: Genomics of Vertebrate Odorant Receptors. Human Molecular Genetics 2002; 11 (10): 1153-1160. [http://hmg.oupjournals.org/] DOI: https://doi.org/10.1093/hmg/11.10.1153
Thornhill R, Gangestad SW, Miller R, Scheyd G, McCollough JK, Franklin M. Major Histocompatibility Complex Genes, Symmetry, and Body Scent Atractiveness in Men and Woman. Behavioral Ecology 2003; 14 (5): 668-678. [http://beheco.oupjournals.org/] DOI: https://doi.org/10.1093/beheco/arg043
Yamazaki K, Boyse EA, Bard J, Curran M, Kim D, Ross SR, Beauchamp GK. Presence of Mouse Mammary Tumor Virus Specifically Alters the Body Odor of Mice. Proc Nat Acad Sci USA 2002; 99 (8): 5612-5615. DOI: https://doi.org/10.1073/pnas.082093099
