GODOY, Carolina de Fatima Mantovani; FELIPE, Daniele Fernanda; FERRARI, Ariana. Gastronomia sustentável e seu impacto socioambiental: uma revisão de literatura. Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA), [S. l.], v. 18, n. 7, p. 425–433, 2023. DOI: 10.34024/revbea.2023.v18.15144. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/revbea/article/view/15144. Acesso em: 5 dez. 2025.