“Essa shawarma não é a nossa, mas tem que ser assim”: a culinária e a memória sensorial da Síria em um restaurante árabe de Florianópolis. EXILIUM Revista de Estudos da Contemporaneidade, [S. l.], v. 6, n. 10, p. 139–154, 2025. DOI: 10.34024/gbawtd61. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/exilium/article/view/20695. Acesso em: 5 dez. 2025.