Meneses JNC. A Cozinha problematizada. Reflexões teórico-metodológicas para o registro da cozinha mineira como patrimônio cultural. fontes [Internet]. 8º de junho de 2026 [citado 25º de setembro de 2026];13(25):1-27. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/fontes/article/view/21123