A. L. F. F. Pereira, L. K. C. dos Santos, e A. C. R. M. de Mattos, “Educação Ambiental como estratégia de redução do índice resto-ingesta no restaurante acadêmico de uma instituição federal de ensino no município de Sobral (CE)”, RevBEA, vol. 15, nº 1, p. 310–327, fev. 2020.