Cordeiro, A.C. de M.F. (2021) “Qualidade nutricional e sustentabilidade ambiental em cardápio com diferentes fontes proteicas na alimentação escolar do município de Niterói (RJ)”, Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA), 16(3), p. 330–346. doi:10.34024/revbea.2021.v16.11442.