Fischer, M.L. e Maia, E. de O.M. (2025) “Sabores e Valores: a abordagem integrativa da Gastronomia Sustentável e a Bioética Ambiental: ”, Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA), 20(3), p. 50–68. doi:10.34024/revbea.2025.v20.19594.