Fischer, M.L. e Maia, E. de O.M. 2025. Sabores e Valores: a abordagem integrativa da Gastronomia Sustentável e a Bioética Ambiental: . Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA). 20, 3 (jun. 2025), 50–68. DOI:https://doi.org/10.34024/revbea.2025.v20.19594.