TY - JOUR AU - Amaral, Venâncio Alves AU - Chaud, Marco Vinícius AU - Reigota, Marcos Antônio dos Santos PY - 2019/09/13 Y2 - 2024/03/29 TI - Alternativas políticas e pedagógicas da produção de sabão artesanal: um diálogo com a Educação Ambiental JF - Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA) JA - RevBEA VL - 14 IS - 3 SE - Artigos DO - 10.34024/revbea.2019.v14.9365 UR - https://periodicos.unifesp.br/index.php/revbea/article/view/9365 SP - 50-74 AB - <p>O estudo foi desenvolvido com três objetivos integrados: (i) adquirir referencial teórico sobre a temática do óleo residual de cozinha e os impactos causados pelo descarte inadequado; (ii) aplicar o método etnográfico para obtenção de dados sobre a cultura da fabricação de sabão artesanal no Munícipio de Paramirim/BA; (iii) realizar análise laboratorial da qualidade do sabão produzido. Para apreensão dos dados foi realizado: (i) estudo bibliográfico; (ii) método etnográfico (Martyn Hammersley e Paul Atkinson, 2007); (iii) análise sensorial, testes de densidade, teor de umidade, propriedade de consistência e potencial hidrogeniônico (pH). O método etnográfico foi eficiente para apreensão dos dados no contexto social estudado. A análise laboratorial constatou que uma das amostras possui pH básico muito elevado, podendo causar riscos à saúde dos fabricantes e usuários do sabão. Os dados empíricos fundamentam uma proposta de educação ambiental com as mulheres na Bahia.</p> ER -