TY - JOUR AU - Cavicchioli, Marina Regis PY - 2018/03/24 Y2 - 2024/03/29 TI - Vinho: um patrimônio cultural da humanidade JF - Heródoto: Revista do Grupo de Estudos e Pesquisas sobre a Antiguidade Clássica e suas Conexões Afro-asiáticas JA - Herodoto VL - 3 IS - 1 SE - Artigos / Articles DO - 10.31669/herodoto.v3i1.365 UR - https://periodicos.unifesp.br/index.php/herodoto/article/view/1182 SP - 506-522 AB - <p>Os processos de identificação cultural nos fazem escolher aquilo que queremos como memória, como identidade com o passado, aquilo que queremos preservar. Para tanto, como projetos identitários coletivos elegem-se os patrimônios. As últimas três décadas foram marcadas por um crescente debate em torno da questão da valorização dos diversos tipos de patrimônio cultural. Neste contexto, o vinho, através dos vinhedos e da paisagem que este constrói, das arquiteturas e dos monumentos ligados à ele, bem como suas formas de produção e consumo, coloca-se, através da proteção da UNESCO, como um patrimônio mundial.</p> ER -