@article{Cavicchioli_2018, title={Vinho: um patrimônio cultural da humanidade}, volume={3}, url={https://periodicos.unifesp.br/index.php/herodoto/article/view/1182}, DOI={10.31669/herodoto.v3i1.365}, abstractNote={<p>Os processos de identificação cultural nos fazem escolher aquilo que queremos como memória, como identidade com o passado, aquilo que queremos preservar. Para tanto, como projetos identitários coletivos elegem-se os patrimônios. As últimas três décadas foram marcadas por um crescente debate em torno da questão da valorização dos diversos tipos de patrimônio cultural. Neste contexto, o vinho, através dos vinhedos e da paisagem que este constrói, das arquiteturas e dos monumentos ligados à ele, bem como suas formas de produção e consumo, coloca-se, através da proteção da UNESCO, como um patrimônio mundial.</p>}, number={1}, journal={Heródoto: Revista do Grupo de Estudos e Pesquisas sobre a Antiguidade Clássica e suas Conexões Afro-asiáticas}, author={Cavicchioli, Marina Regis}, year={2018}, month={mar.}, pages={506–522} }