B. P. Bedim, M. A. dos S. Tubaldini, e L. S. Nogueira, “A COMERCIALIZAÇÃO DO QUEIJO CANASTRA AOS VISITANTES DO PARNA SERRA DA CANASTRA: ESTIMATIVAS DE GASTO, PERCENTUAIS DE COMPRA E BENEFÍCIOS ÀS PROPRIEDADES RURAIS DA ZONA DE AMORTECIMENTO DO PARQUE”, RBEcotur, vol. 4, nº 4, out. 2011.