A construção social da qualidade na produção agroalimentar: o caso do arroz “Amigo do Taim”. Ciências Sociais em Revista, [S. l.], v. 56, n. 1, p. 69–79, 2020. DOI: 10.4013/csu.2020.56.1.07. Disponível em: https://periodicos.unifesp.br/index.php/csr/article/view/csu.2020.56.1.07. Acesso em: 15 dez. 2025.